Донник желтый - травянистое двухлетнее растение высотой 1-2 м, отличный медонос, а также донник дает также много высококачественной пыльцы. Семена не очищены от оболочки-шелухи. Листья тройчатые с округленными или ланцевидными листьями, цветки мелкие, желтого цвета собраны в длинные кисти (до 80 цветков в одном соцветии). Цветение донника наступает на второй год и длится с июня по сентябрь.

Медопродуктивность желтого донника составляет более 300 кг/га. Полученный с донника мёд имеет отличные вкусовые и лечебные качества. Ещё одно примечательное свойство растения - пышный и весьма приятный своеобразный аромат от надземной части растения. Желтый донник неприхотлив и отлично произрастает на бедных почвах, повышая их плодородие и улучшая их структуру. Зимостоек, засухоустойчив.

Рекомендуемая норма посева 120-150 грамм на сотку земли.

Пыльцевые зерна трехбороздно-оровые, эллипсоидальной формы. Длина полярной оси 24-34 мкм, экваториальный диаметр 19,8-27,2 мкм. В очертании с экватора эллиптические. Борозды шириной 2,5-3,8 мкм, длинные, с неровными краями, с заостренными или притупленными концами, не сходящимися у полюсов. Оры экваториально вытянутые, шириной 7,5-7 мкм, длиной 8,5-9 мкм. Мембрана борозд и ор зернистая. Экзина толщиной 1-1,3 мкм. Мэкзина на полюсах тонкая, на экваторе около борозд утолщена до 0,4 мкм. Скульптура тонкая, сетчатая, разноячеистая, наибольший диаметр ячеек 1,8-2 мкм, наименьший 0,4-0,5 мкм. Цвет пыльцы желтый.